Le caffetterie non sono semplici luoghi di consumo, ma spazi di incontro, dibattito e innovazione. Dalle case del caffè del XVIII secolo ai moderni coworking café, il caffè ha sempre accompagnato e favorito il cambiamento sociale, politico ed economico.
L’indicazione “da consumarsi preferibilmente entro” è spesso confusa con la scadenza vera e propria. Il risultato? Ogni anno tonnellate di cibo ancora perfettamente commestibile finiscono nella spazzatura. Un’analisi tra normativa, percezione pubblica e buone pratiche.
In streaming e su FAST, il canale dedicato alle previsioni meteorologiche è visibile su Samsung TV Plus e, prossimamente, sarà sulla piattaforma Serially e integrato nelle smart TV LG.
Per tentare di salvare dall’estinzione il più grande mollusco delle nostre coste, la nacchera di mare, il progetto europeo LIFE Pinna ha creato una task force internazionale di ricercatori.
Da giovedì 15 a lunedì 19 maggio 2025, Lingotto Fiere. 137 mila mq espositivi, oltre 700 stand, 51 sale e 220 ore di laboratori, oltre 2.000 eventi al Lingotto e oltre 500 sul territorio con il Salone Off.
Scoprire la montagna con percorsi accessibili permette di sviluppare un legame con la natura senza affrontare difficoltà eccessive. Dai sentieri panoramici ai percorsi adatti alle famiglie, ecco alcune proposte perfette per avvicinarsi al mondo dell’escursionismo.
Considerata uno dei più grandi centri del sapere dell’antichità, la Biblioteca di Alessandria è avvolta da un alone di mistero. La sua distruzione ha lasciato l’umanità orfana di conoscenze inestimabili, la cui portata resta oggetto di dibattito tra Storici, Archeologi e Filologi.
LAV: ora il Ministro della Cultura Giuli firmi il Decreto attuativo sullo spettacolo che vieta l’uso degli animali nei circhi.
LAV: a causa del foraggiamento la Giunta Fugatti è la prima a violare le sue stesse disposizioni mettendo a rischio la sicurezza dei cittadini.
Dalle imprese sulle Grandes Jorasses alle spedizioni himalayane, i libri di Walter Bonatti raccontano l’epica della montagna, ma anche l’etica di un uomo che ha segnato un’epoca dell’Alpinismo mondiale, tra controversie, solitudine e riflessione interiore.
Vinitaly 2025 si apre in un contesto di grande incertezza, condizionato dai recenti dazi introdotti dal governo americano, da un rallentamento dei consumi, soprattutto nel settore della ristorazione, e dall’impatto dei cambiamenti climatici sulle produzioni vitivinicole.
Dalle acque cristalline del Mediterraneo alle maestose scogliere nordiche, una selezione di destinazioni imperdibili per gli appassionati delle escursioni in kayak.
L’impatto dei prodotti ricondizionati sul mercato italiano e le implicazioni ecologiche della loro diffusione.
La decaffeinizzazione del caffè è un processo che consente di eliminare la caffeina dai chicchi senza compromettere il sapore e l'aroma della bevanda. Esistono diversi metodi, alcuni naturali e altri chimici, regolamentati da normative internazionali. Scopriamo quali sono le tecniche più utilizzate e come funzionano.
La macchina del caffè espresso è un dispositivo sofisticato che utilizza pressione, temperatura e meccanismi di estrazione per ottenere un caffè ricco di aromi e crema. Analizziamo la sua struttura e il suo funzionamento per comprendere il processo che porta alla tazzina perfetta.